消毒柜是我们保持生活卫生的理想产品，广泛用于酒店、餐厅及家庭的餐具卫生消毒，但是消毒柜若使用不当，可能也有毒。因此，我们在日常生活中应正确使用消毒柜，来保证自身的健康安全。

长期不通电小心短路

    现在很多户型的厨房并不是很大，很多市民在装修时选择将消毒柜嵌入橱柜内。在日常生活中将消毒柜长期当做碗柜使用，甚至连电源都没开过，这种做法其实是错误的。以红外线消毒柜为例，消毒柜是经红外线加热管通电加热，虽说消毒碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化，在红外发热管座处出现接触电阻，易烧坏管座等部件。所以，消毒柜每周至少通电消毒1～2次，这样既可杀菌，又能延长使用寿命。

碗筷不沥干滋生细菌

    除了保持一定频率的消毒，碗筷放入消毒柜前应该沥干，这也是很多人容易忽视的地方。因为消毒柜像冰箱一样，密封性较好，与外界空气流通不畅，长期把带水的碗筷放入消毒柜，而若将消毒柜仅当碗柜使用，红外管长期不发热，柜内的潮湿空气难以及时排出，造成柜内温度过高，霉菌容易繁殖附在餐具上，直接危害身体健康。

塑料彩色盘碗慎放入

   生活中，不少人把消毒柜当成了消灭千毒万毒的“神柜”，也错误地认为高温消毒就是最好的消毒办法，于是把所有觉得需要消毒的东西一股脑都扔进去。其实，对 于塑料、陶瓷碗碟、彩绘器皿这样的物品来说，是不适合高温消毒的。专业人士介绍，消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200摄氏度。由于很多塑料制品不耐 高温，是不宜放进消毒柜消毒的；而对于一些花花绿绿的陶瓷碗碟、彩绘器皿这样的餐具来说，这些陶瓷碗碟的釉质、颜料中含有铅、镉等重金属，遇到200多摄 氏度的高温就容易溢出，危害人体健康。