随着大棚里的葡萄进入第二次膨大期，南通市奇园葡萄科技有限公司当家人曹海忠不敢有丝毫松懈，每天都要泡在大棚里，“葡萄浆果第二次膨大期是关系葡萄品质的一个重要时期，要更加注重管理的科学精细。”

　　曹海忠是土生土长的通州二甲人，一次偶然的机会与葡萄结下了不解之缘，30多年来他潜心钻研葡萄种植技术，已成为省内外知名的葡萄专家，拥有江苏省葡萄协会副会长、通州区葡萄协会会长等头衔。曹海忠种的奇园牌葡萄连续6年获江苏省葡萄评比金奖，2008年被省农林厅评为“江苏十大水果品牌”，2009年获南通市品牌产品称号，2010年获全国葡萄评比金奖。

　　品质，是曹海忠种植葡萄的第一追求。据介绍，设施栽培葡萄的最大好处是品质有保证，连续阴雨、高温高湿环境下，露天葡萄霜霉病频发，但大棚里的葡萄就没有这种隐患。曹海忠利用连栋大棚栽培技术阻断了病害传播链条，采用滴灌“输液”的方式给葡萄输送养分，不仅能把葡萄“喂”得更健康，而且能改进土质，同时在成串的葡萄上套上纸袋，既能防鸟、防虫，还能防病。“我种的葡萄不用等到熟，就会被订购一空。”曹海忠自信地说。

　　技术，是提高葡萄亩产效益的根本保障。“种植葡萄绝对是个技术活，不是种下去就能长出好葡萄的。”曹海忠介绍说，适合在南通种植的葡萄并不多，为此，他不断地筛选、改良、引进新品种，以适宜本土生长。他先后引种了113个葡萄品种，其中有23个品种直接从国外引进。痴迷于葡萄种植的曹海忠还先后十六次自费去日本学习先进的种植技术。为了培植出上等的葡萄，曹海忠拜上海葡萄研究所所长单传伦为师，并与上海农科院、江苏农科院和南农大等科研院所的教授们常年保持联系，寻求技术、理论支持。尽管曹海忠的葡萄亩产并非最高、个头也不是最大，甚至卖相也非最佳，但口感甚佳，价格自然不菲。“我种植的葡萄比市场同类产品售价要高3倍。”曹海忠乐呵呵地说。

　　曹海忠总是说，“一个人富不算富”。为了使通州的葡萄种植户能学到更多的技术，曹海忠在通州、海门等地举办了多场葡萄技术培训课。多年来他累计接待来访者2万多人次，讲课30场次以上，听课学员2500人以上。2009年7月，曹海忠还以通州区葡萄协会会长的名义自费组织葡萄种植户代表到苏南学习考察。在曹海忠的影响和带动下，目前，二甲的葡萄种植面积在通州最多，通州的葡萄种植面积在南通也最多。

　　曹海忠自己富裕了，也不忘回报社会，近几年来他先后为村里出资修路3次，为想种葡萄但没资金的困难户无偿提供苗木和技术。他个人先后获得“南通市首批乡村优秀科技人才”“通州市十佳青年农民”等荣誉称号。“作为二甲人，是家乡这片土地哺育和培养了我，我做这些力所能及的事也是希望老百姓能够生活得更幸福。”曹海忠表示。