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首届“通州好大米”品鉴活动举行

发布日期:2019-12-23 作者:沈维维 葛家利 阅读:585


  12月20日,通州举办首届“通州好大米”品鉴活动,16个稻米品牌参加此次品鉴活动。

  品鉴会上,16个电饭煲内盛放了16个不同品种的大米,整齐地排列在展示台上。为了确保公平公正,16种大米均按照统一的标准取量、淘洗、用水,采用统一的电饭煲同时开始煮饭。

  本次评比活动采用大众投票为主、受邀嘉宾投票为辅、专家把关监督的方式进行。专家、企业代表和群众现场品鉴,进行盲评打分。大家根据米饭气味的纯正性、浓郁性,外观的颜色、光泽、饭粒完整性,适口性中的黏性、弹性、软硬度等指标进行评判。“我觉得这个米饭比较香软,而且还带点淡淡的甜味,比较适合我们本地人的口味。”品尝完,市民曹女士给自己最满意的大米投上了一票。最终,结合网络微信和现场投票,来自金沙街道万源家庭农场的“梽源”品牌稻米获得此次活动的金奖。

  据了解,通州现有耕地面积87.69万亩,是全国粮食生产先进县(区)。每年粮食播种面积102万亩,粮食总产量50万吨。其中,水稻面积38万亩,年产量24万吨。主要品种有南粳9108、南粳5055等,优质稻品种面积占全区水稻面积的80%。在今年南通的优质稻米品鉴活动上,我区两个品牌稻米分别斩获金奖和银奖。区农业农村局乡村产业发展科科长奚建说:“下一步我们将对获奖企业和产品加大宣传推介力度,积极推进水稻种植标准化、加工精致化、销售品牌化,为‘好大米’的生产和品牌化进程助力,努力实现从‘卖好稻’向‘卖好米’的转变。”

  副区长曹建新参加活动并表示,近年来通州大力发展现代农业、生态农业,积极培育新型市场主体、优质稻米品牌,极大地提升了通州稻米的知名度和市场占有率,希望相关企业和种植户不断钻研新技术、培育新品牌、打造新亮点;广大群众要多支持本地品牌,选购通州大米,推动通州优质稻米产业向特色化、品牌化、规模化方向发展。