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养蟹能手殷国梁的“致富经”

发布日期:2020-11-11 阅读:715

提起石港镇四港村的蟹农殷国梁,很多“吃货”朋友并不陌生。从1990年开始养螃蟹,殷国梁反复摸索、逐步改良,不仅形成了自己的一套养蟹“秘籍”,也蹚出了一条增收致富路。

近日,记者在四港村58组的一片池塘边看到,殷国梁正把在岸边“打盹”的螃蟹利索地抓进水桶里(见右图,曾银霞 摄)。眼下正是吃螃蟹的季节,殷国梁每天忙得不亦乐乎,“这两天的订单比较多,刚刚还接到了河北保定打来的订购电话。”

殷国梁养螃蟹已经有三十个年头了,他二十岁出头时为了生计,决定开始养蟹。螃蟹好吃,养起来却不是那么容易。为了尽快熟悉螃蟹的习性,殷国梁一边通过书籍学习螃蟹养殖专业知识,一边向有经验的老师傅请教,在水塘边观察水质、割水草、喂螃蟹,经常一待就是一整天。经过不断摸索,殷国梁形成了一套以河蟹“杂交繁殖”、实施“人工增氧”、分阶段喂食等关键技术为主的养殖模式,产生了显著的效益。

“大闸蟹养殖并非易事,从选苗到养殖,每一个环节都非常关键。”殷国梁说,为了保证螃蟹有良好的生长环境,他从江海河引来长江水,同时坚持绿色养殖,给螃蟹喂食小鱼、蚌肉,所以螃蟹养得又肥又大。如今,殷国梁又承包了300余亩池塘,扩大了螃蟹养殖规模。

这两年,殷国梁养殖的螃蟹每年销售额在80万元左右,口碑一直很好,也有了固定的销路。“从9月28日开始销售,目前已经销售了1500多公斤。”殷国梁说,今年的行情还不错,订单比去年同期增长了1.5倍。

螃蟹不仅要养得肥,也要“走得远”。为了将名声打响,殷国梁曾参加上海海洋大学第十三届蟹文化节暨2019海峡两岸优质河蟹品鉴会,与全国各地80余家单位选送的2000只大闸蟹同台角逐,首次参赛的他一举夺得该届文化节中2019年“王宝和杯”全国河蟹大赛金蟹奖。

殷国梁说,他从未停止过思考,将继续在探索创新的道路上前行,寻找提升蟹肉口感的方法。同时,他也希望能发挥自己的示范带头作用,带领身边的村民共同致富。

  记者 曾银霞 通讯员 徐玉婷