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蛋香四溢的松软华夫饼

发布日期:2016-07-15 阅读:2073

    比约定的时间早到江海皇都,闲来无聊便寻觅附近可以用来打消时光的去处。正对着新世纪大道,门面充满美式气息,“新约克”直译英语“New York”,光是这格调,这个咖啡馆也值得一去。

    一楼空间较小,几平方米的区域恰到好处地设置了柜台,转角布置了简易书橱,用书本、玩偶、花草进行简单装饰。玻璃橱窗里的披萨、华夫饼、咖啡……高颜值的等比例实物模型真实还原,以供顾客挑选,就是这么看着,每一种都让人垂涎欲滴。

    点完餐后,就可以上楼等待了。到了二楼,才豁然开朗,大厅面积非常大,看似随意却是精心布置了很多设计感强且样式丰富的桌椅,大约能容纳100多人。环顾四周,不仅桌椅有特色,灯饰、墙面、地板,甚至是桌上的摆件都充满着美式的热烈气场,又柔美不失温馨。

    因为只作下午茶,便点了榛仁拿铁和奥利奥奶油华夫饼。很快,伴随着满屋的香气,食物便被端上了桌。视觉立刻得到了充分享受,华夫饼做得非常精致:烤至金黄,厚度适宜,压花纹络清晰,淋上奶油,再加上奥利奥饼干,每个层次的食材相互配合,伴随着馥郁香气,就像一首美妙柔滑的钢琴曲;咖啡是欧式拿铁,表面的奶泡充足,一种浪漫的氛围自然而然地产生。

    用餐刀沿着纹络切开华夫饼,用叉子将饼蘸上奶油,温热的面粉绵软有弹性,微凉的奶油丝滑绵长,两者结合,甜而不腻,浪漫怡然。而作为“蛋饼”的一种,新约克的华夫饼最有特色的还是这浓郁的蛋香,直击味蕾,纯粹至极,让一个想减肥的人也心甘情愿在这卡路里的海洋中徜徉。

    抿一口拿铁,牛奶与咖啡又碰撞出一种闲适自由感,真心一场享受的下午茶时光。

文/樊希萌

新约克咖啡

地址:新世纪大道299号4幢(皇都新食尚广场)

联系方式:0513-86125989