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　　“你们帮我们解决了一个大难题，消除了安全隐患，满足了员工就餐需求，空置厂房也租出去了，真是一举多得。”近日，南通苏里南纺织品有限公司负责人杨卫成高兴地对区市场监管人员说。当天，公司与南通众望餐饮管理有限公司签署服务合同，公司厂区内的300多名员工安全就餐问题有了着落。

　　苏里南纺织品公司位于川姜镇姜川村，厂区因厂房较多，入驻了25家“厂中厂”。在川姜地区“利剑行动”安全隐患集中大排查大整治期间，区市场监管局工作组发现这些“厂中厂”均自设小食堂，散落在各个角落，操作场所简陋，从业人员年龄偏大、食品安全意识薄弱，一旦发生问题后果不堪设想。

　　工作组立刻集中约谈厂区房东与“厂中厂”负责人。各企业负责人却纷纷“诉苦”：我们也很发愁，担心消防安全，又担心食品安全，可是员工要吃饭，给他们叫外卖成本又太高……

　　如何在消除安全隐患的同时为企业解决实际困难？通过现场勘查、问询、筛查、考察，在工作组的建议下，“厂中厂”联合聘请了具有专业资质的餐饮管理企业——南通众望餐饮管理有限公司，租赁了苏里南纺织品公司的闲置楼层开办大食堂，统一为各企业供餐。

　　新设的食堂面积达1500平方米，可同时容纳400人就餐。区市场监管局川姜分局局长沈陆平表示，下一步他们将推进新食堂的明厨亮灶工作，将各操作间纳入“天网工程”进行视频动态监管，切实保障企业员工“舌尖上的安全”。