6月14日上午，28名中考考点食品安全监管员分别赶往全区15个食宿点，现场查看食堂是否有完善的控制和消除苍蝇、蚊子、老鼠的措施，厨房、餐厅是否整洁、泔水桶是否加盖密封……

    6月16日至18日是全区中考的时间，为保障中考顺利进行，让考生吃得好、吃得安全，6月13日，区市场监督管理局挑选出28名有经验的监管人员进行培训，每天检查食宿点环境及食品安全，并在中考期间驻点监管。考试前，他们还将对中考食宿点工作人员进行相关知识再传授，考试通过后再上岗。

    和高考一样，监管人员得审查每天的菜单，全程跟踪食品原料的采购、加工、容器具消毒等环节，见菜加工、见菜下锅、见菜上桌，把好每个重要环节，严格要求食品原料当天采购、当天使用，荤素菜分池清洗、分开加工，隔餐不用，且烹调后的菜肴至食用间隔时间不得超过1.5小时。

    中考前，区市场监督管理局还对学校周边的餐饮店、超市等进行拉网式检查，发现问题责令立即整改，问题食品立即下架。同时还将对所有考点进行两次以上的全面检查。