“我小时候，晚上喜欢把板凳拿到屋外，躺着看天空，星星一眨一眨的，我觉得很舒服。”和蒋圣飞一起走在焕然一新的圣水超市，听他谈着自己的从商之路、营销方式、店面规划，当说起店里的点状光源时，他竟有点羞涩，“这个灯光就像星星，一闪一闪，希望消费者也会觉得很舒服。”

　　这个“有点儿情怀”的商人蒋圣飞，就是圣水超市的创始人。1996年，他带着敏锐的商业直觉，开办了圣水超市，这是通州的第一家超市。20年来，他和他的团队一直致力于干好一件事，如今，圣水超市已拥有通州、海门、启东、如皋等地40多家直营店和100多家加盟店。

　　开超市容易，可怎样让超市不断发展，不被时间的流沙裹挟而下，这是蒋圣飞一直在思考的问题。“人的消费理念和方式在不断变化，我们要跟着潮流走，不被潮流淘汰。”在同行的竞争中，尤其是电商的“倒逼”下，蒋圣飞不断尝试着“圣水”的转型升级。2015年，“圣水”创建了微信商城，自建配送队伍，微信商城与实体门店互为补充，销售额不断上升。

　　试水电商，这才是“圣水”这个老牌企业创新的第一步。蒋圣飞四处考察，不断学习，决定以“精致生活”为主打，将服务作为重要标签，让购物不再局限于“买东西”，而是为了丰富生活、体验购物的乐趣。

　　城区江海皇都的圣水超市作为旗舰店，成为集团旗下首个精致2.0业态超市。清新简约的工业设计风、灰黑顶部搭配点状光源、情景化的商品陈列……视觉设计是最直接的提升，也确实让人眼前一亮，蒋圣飞笑称这是“通州最美超市”。

　　一楼的超大布朗熊进门便能看到，常常能看见过往的购物者驻足拍照。“这是我女儿的想法，看来很受欢迎。”蒋圣飞告诉记者，圣水精致生活超市正在把消费群体转移到年轻一代，如何符合年轻人的体验需求，女儿蒋冬一直在出谋划策，“女儿五年来在超市各个岗位工作，同时她又是年轻人，很有发言权。”

　　消费品质的提升，不仅仅是浮于表面，还得落实到服务。超市在不同的购物区都设置了服务叫铃，消费者如果想要寻求服务人员的帮助，只需按一下按钮，服务人员就能通过专门的手表接收到信号，及时来到消费者面前。“有时候消费者不需要服务人员，但是导购一直上前询问，这样往往适得其反。所以我们决定把主动权交到消费者手上，你需要我们的时候，随叫随到。”蒋圣飞说。

　　“说来说去，消费品质的提升，还是需要落实到商品上。”蒋圣飞介绍，作为政府惠民平价商城的重点实施站点，原本的圣水超市江海皇都店就有数十款惠民商品低于市价20%销售，其他生鲜商品价格也很亲民。并且，日配商品每晚七点半全部折价清销，保证每天都能让顾客买到新鲜便宜的蔬菜水果。

　　此次的精品生活超市，进口商品的占比将提升到30%，同时，开辟了经营难度很高的生鲜区域。海鲜活鲜等商品的储存是一大难点，这是其他超市很少“触及”的销售区。“圣水”专门请来海鲜养殖人员，并加强后台物流配送体系，鲍鱼、帝王蟹、面包蟹、波士顿龙虾……如今这些活鲜都能在这里买到。

　　7月9日，这家圣水精致生活超市正式开业。“希望‘圣水’能引导消费者提高品质生活，让大家享受购物的乐趣。”说到这里，蒋圣飞神情生动。或许，二十年前创办圣水超市的他，也是这般充满热情。